说说南京的美食

说说南京的美食

　　随着社交网络和信息技术的迅猛发展，越来越多人会在社交平台上发布说说，用以记录日常生活。什么样的说说才是独特的呢？以下是小编为大家收集的说说南京的美食，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一说起“美食”，就想起南京。

　　一个城市吸引我们的除了美景就应该是美食了，如今想起来，南京的小吃外表精致，味道纯正，令人回味无穷。

　　先来说说南京的汤包吧。其实我们周围有好多店都写着“南京灌汤包”的牌匾，所以我们山东人对灌汤包一点也不陌生，不过到底“南京灌汤包”什么味道就不得而知了。所以一到南京，就特别想尝尝道地的南京汤包是怎样的。找一家干净的小店坐下来，要一笼汤包，店家热情地端上。看这热气腾腾的汤包——皮白里透亮，每个汤包精致俊俏，卧在笼间，可爱至极，瞬间令人食欲大增。抬头间看到墙上贴的画也是汤包，旁边还有汤包的吃法介绍:轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。赶忙按照介绍品尝，才发现这顺口溜似的吃法是如此恰当，因汤包皮薄，如不轻轻移动，皮必然粘到笼上而破，如不用筷子夹住慢慢提起，汤包也必然破漏，一旦皮破了，汤汁溢出，汤包的美味就减半了。汤包送到嘴边也不要急于咬下去，“心急吃不了热汤包”，轻轻将皮咬个小口，先吮吸一口，汤汁一下就溢满全口，使你迫不及待地想一口吞掉它。南京汤包和我们这里的灌汤包味道是有区别的，南京汤包口味略偏甜，但香甜适宜，香而不腻，让你不忍停箸。南京汤包的“颜值”也要比我们这里的包子好得多，我们这里的汤包皮也较薄，但颜色偏黑，且包子有些干瘪，汤汁有些油而腻，这样比较起来更令人有些不忍释口了。看来南京汤包还是到南京来吃得好！

　　一笼汤包下肚，若再来碗鸭血粉丝汤就更舒服了。鸭血粉丝汤的做法和我们这里的羊汤极其相似，都是事先将汤熬制好了，然后准备好各种材料——鸭血、粉丝、鸭杂、小葱和香菜等，将各种材料放入碗中再浇上汤汁，放入各种调料，香气扑鼻，入口亦是清香无比。其实在别地也喝过这鸭血粉丝汤，都感觉不如南京的好，于是自己将原因归于这江南水乡了，因为一路走来，周围乡村到处是水塘，水塘之上能看到鹅鸭自由戏水游走，所以我就认为如此长成的鸭子自然味道鲜美了。

　　晚上在南京的街头闲走，竟也意外发现了好多干净而有特色的小店，这些小店比起夫子庙周围的小店，少了份拥挤，多了份优雅。它们大多店面很小，但均装潢精美，悠静整洁，可能是因为雨后吧，街上行人并不多，南京人的夜生活远没有福建一带丰富。一家叫“老南京味道”的小店吸引了我，走进去才发现这里真能找到南京的味道，各种南京小吃俱全，随意点了份粗粮米糕，没想到软糯适口，甜而不腻，很是令人回味无穷。旁边是一家寿司店，各种寿司齐全，老板很是客气，点餐后都是现做，因为要等几分钟，老板再三表达歉意，让人觉得这寿司越加的美好了。

　　这些年走过了不少地方，回想起来，到过一个地方后能让人还想再去的不多，南京应该算一处。记得有人说:“这人世间，唯有爱和美食不能辜负”，其实不能辜负的应该是美好的生活吧，热爱美食的人自然热爱生活！

　　南京因为它的美食，让我对她多了份美好的想念……